Au plaisir des gourmands

Petite boulangerie en face d'un arrêt de tram. Vendeuses très sympa.

Parmi les produits proposés, tous ne sont pas maison, mais une grande partie l'est. J'aime beaucoup leur viennoiseries.

-Croissant framboise/frangipane 💝. Généreux en garniture, bien feuilleté et bien gros. J'ai adoré !!

-Croissant crème d'amande. Un régal, feuilletage et garniture 👍🏻👌🏻

-Croissant au Nutella 🍫🍫🍫. Une petite tuerie, avec des copeaux de chocolat et du sucre glace, comme j'adore, sur le dessus.

-Brioche perdue, imbibé d'un sirop avec amandes effilées et sucre glace dessus. Très bien imbibé et super généreuse. J'adore cette brioche ❤️

-Palmier. Très bon et bien gros 😋

-Croissants simples et escargot aux raisins. Moi ce que j'aime dans les escargots c'est le sucre glace hihi mais c'est vrai que ça se fait de moins en moins, donc assez contente de ce petit glaçage 🙃🙂

-Brioche suisse. Divine !!! Rien à redire dessus (pépites de chocolat, crème pâtissière). 🍫🍫🍫😍😍😍

-Flan pâtissier, pâte sans goût et assez cartonneuse, crème pas assez crémeuse pour moi. Assez fade. J'ai un doute quand au fait maison, du moins pour la pâte.

-Galette des rois. Goût d'arôme d'amande, pas une vraie frangipane. Dommage.

-Feuilleté au fromage. Bien généreux, bien croustillant, avec une garniture de fromage mais je n'est pas trouvé le goût de fromage très prononcé. Peut être un fromage mélangé avec de la crème. Néanmoins c'était bon. 🧀🧀🧀🧀🧀

-Assortiment. Tartelette aux pommes 🍎🍏 avec compote, tartelette rhubarbe, tartelette pommes tatin 🍏🍎 et éclair citron 🍋 (les cœurs sont en chocolat, mais pas fourrés, c'est juste des coques en forme de cœur).
Tout était très bon, c'est artisanal, c'est maison, ça me rappelle les tartes de ma mamie ^-^

-Nids au chocolat pour Pâques :
La base rappelait un peu comme les gâteaux merveilleux, avec une mousse au chocolat spiralée sur le dessus et des petits oeufs chocolatés sucrés.
🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Franchement très bon.

-Entremet :
Pâte
Croquant praliné
Mousse chocolat noir
Mousse chocolat au lait
Mousse chocolat blanc
Poires
Crème chocolat

Excellent, pas trop lourd malgré toutes les couches de cet entremet.

-Bûche façon Forêt Noire pour Noël 🍒🍫

-Éclair à la vanille ⚡️un classique existant aussi chez eux en version café et chocolat

-Paris Brest, un classique, tout en légèreté

-Éclair ⚡️au citron 🍋 et fraisier 🍓individuel :

Au plaisir des gourmands (fermé le mercredi)
127 Avenue du général Leclerc
54000 Nancy

Cookies party

Les cookies à chauffer de chez Granola. Attention à ne pas trop les chauffer sinon ça devient noir et c'est tout brûlé.
4/10 c'est trop chaud ou pas assez et si on chauffe trop ça brûle. Bonne idée mais pas aboutit.
🍪

L'intérieur juste chauffé

Les cookies aux Daims de chez Granola. Les meilleurs de chez Granlola !!!! On sent bien le Daims et ils sont croustillants.
10/10 🍪

Michel & Augustin. Gros, croustillants et généreusement fourrés.
10/10 🍪

Chocolat au lait et noisette

Chocolat noir, noix de pécan et caramel

Cheesecake aux pralines roses

Cheesecake classique aux pralines roses ^-^  💝

Trop fan de cheesecake j'ai voulu varier en y incorporant des pralines roses (que j'aime beaucoup aussi).

Je vais vous livrer ma recette de base et à vous de l'agrémenter comme vous voulez (j'ai déjà testé à la pistache, au spéculos et au Nutella).

250g de biscuits au choix (je prends souvent des spéculos)
60g de beurre
Pralines roses
Mélanger les éléments de la base et en garnir le fond d'un moule à manqué. Cuire 15 min à 180°C. 

900g de Philadelphia
180g de sucre
5 oeufs et 1 jaune
25g de farine
5cl de crème liquide
1 c.c d'extrait de vanille
Mélanger les ingrédients entre eux dans l'ordre. Bien mixer entre chaque pour avoir une garniture bien mousseuse et fluide.
Verser dans le moule à manquer, sur la base et cuire 1h30 à 150°C. Laisser ensuite dans le four éteint 2h. Décorer de pralines roses puis réserver une nuit au réfrigérateur.

La brioche dorée

Cette années, la brioche dorée nous propose ça nouvelle collection de galettes des rois :

-galette nougat et framboises avec frangipane
-galette exquisella (pâte à tartiner chocolat et noisettes)
-galette à la frangipane
-galette caramel beurre salé
-galette aux pommes 

J'ai testé celle à la frangipane l'année dernière, celle aux pommes et celle au caramel beurre salé. Parts généreuses (une part fait en fait deux parts !), bien garnies. J'ai beaucoup aimé, le feuilletage est une réussite.


Les deux nouveautés de cette année :

Exquisella

 Bon goût de pâte à tartiner choco/noisette (Nutella).

Nougat et framboises avec frangipane

On sent bien le nougat ! et c'est très original !!

http://www.briochedoree.fr/actualites/2016-12-galettes/

N'oubliez pas de demander votre carte de fidélité

Pour Noël, ils proposaient la tartelette de Noël avec une ganache au chocolat et de la confiture d'églantines dans le fond. 🎅🏻🎄🍫 Trop bonne ❤️

Et un petit muffin frangipane pour la route

Flan coco 🥥

Concernant les sandwichs, je déconseille ils sont très peu garnis, mis à part le classique jambon fromage

Waffle Factory

Amateurs de gaufres, c'est pour vous 😍

-Lunchwaf : des gaufres salées fourrées de garnitures salées au choix (la Norvégienne avec saumon/aneth/fromage, la Reine avec jambon/mimolette/mozza/champignons...)

-Gaufres de Liège nature ou avec de la chantilly, du Nutella, du spéculos, du chocolat blanc, du sucre...

-Gaufres classiques de Bruxelles nature ou avec de la chantilly, du Nutella, du spéculos, du chocolat blanc, du sucre, des fruits...

-Waffine : des gaufres sucrées fourrées de garnitures sucrées au choix (Nutella, spéculos, chocolat blanc, sucre...)

Et en cette période de galettes de rois, vous pouvez commander des gaufres des rois à la frangipane !!! 

https://fr-fr.facebook.com/WaffleFactoryMetz/

Waffle Factory, Metz, centre Saint Jacques

 

Waffine au Nutella

Bien chaude avec le Nutella chaud aussi, c'était délicieux 😍

Frangipane

 Une tuerie !!!! La frangipane je suis ultra fan !!!! Et là juste chauffée dans une gaufre... 😱😱

Crème de marrons

 J'aurais vu un peu plus de crème de marrons hihi 😜 #gourmande

Chocolat belge fondu

Au chocolat Belge fondu, très sympa 😎

Une fourrée au brownie !!!!

 Malheureusement elle n'est pas souvent disponible 😟 tout comme celle à la pâte de cookies 🍪. En tout cas elle est excellente !! 🙃

Tatin

Compote de pommes 🍎🍏🍎🍏 /caramel beurre salé (Salidou). Sympa mais le caramel a coulé dans le fond donc j'ai pas trop eu le goût 🙁 

Spéculos ^^ c'était la fin du pot donc c'était pas hyper garni comme on peut le voir ☹️ elle aurait pu ouvrir l'autre pot (surtout que c'était pas la fin de la journée ! Il était 11h30 !)

Spécial Noël, façon orangette (oranges confites et coulis de chocolat noir) 🍊🍫  😍

Smoojo

Les Frozen Yogourts j'adore ça !!! Pour ceux qui ne connaisse pas, c'est une glace au yaourt avec 0% de MG. Ensuite, on peut rajouter des toppings, c'est-à-dire des garnitures au choix : fruits, bonbons, biscuits, coulis...

Moi je vais chez SMOOJO, parce qu'il n'y a que cette enseigne à Metz mais il existe également YOGOURT FACTORY où les toppings sont illimités.

Chez SMOOJO il faut payer chaque toppings en plus (+0,50 euros, et 1 euros pour les fruits).

Attention !! Pour les fruits, ils ne sont pas toujours frais, on peut être déçue. Comme au supermarché quand on achète des fruits, dès fois ça a le goût "d'eau".

Il existe différentes tailles de pots.
On peut aussi prendre des soupes, des glaces en cornet, des boissons...

Metz, centre Saint Jacques 

Petite présentation des produits :

-Smarties (quasi toujours dans mes frozen) ❤️💛💚💙💜
-Spéculos en miettes
-Mûres bien fraîches et très bonnes

-Chouchous (comme dans les fêtes foraines, cacahuètes caramélisées)
-Fraises (pas trop fraîches) 🍓🍓
-Spéculos en miettes

-Mangue bien fraîche
-Bananes en bonbons 🍌🍌
-Brownies 🍫😱
-Smarties dans le fond ❤️💛💚💙💜

-Smarties ❤️💛💚💙💜
-Brownies 🍫😱
-Mûres (bien fraîches)
-Smarties dans le fond ❤️💛💚💙💜

-Framboises
-Smarties ❤️💛💚💙💜
-Spéculos
-Ananas

-Smarties ❤️💛💚💙💜
-Bananes en bonbons 🍌🍌
-Maltesers 🍫🍫

-Framboises
-Kinder Bueno 🍫
-Muesli nature
-"Coulis" de chocolat mais pas frais du tout, c'était tout dur 

-Spéculos en miettes
-Framboises bien fraîches
-Brownies 🍫😱
-Smarties dans le fond ❤️💛💚💙💜

-Smarties ❤️💛💚💙💜
-Fraises tagada 🍓🍓
-Oréos

-Fraises tagada roses 💗🍓💗🍓💗🍓💗
-Bonbons haribo crocodiles
-Minis oréos
-Smarties ❤️💛💚💙💜

-Mûres 🖤🖤
-Oréos 🖤🖤
-Coulis de pistache 💚💚

-Mûres 🖤🖤
-Oréos 🖤🖤
-Spéculos

-Mûres 🖤
-Billes aux trois chocolats 🍫

-Smarties dans le fond ❤️💛💚💙💜
-Clémentines pas fraîches du tout 🍊🍊
-Biscuit de Noël 🍪🍪