Maison Caffet
Après avoir testé les marrons glacés 🥶 j’ai eu envie de goûter une de leur verrine...
J’ai pris une verrine pistache 💚 chocolat 🍫 :
-Base crème chocolat légère 🍫
-Morceaux de génoise au chocolat 🍫
-Crème pistache légère également 💚
Préférence pour la partie pistache qui était bien parfumée
Le cookie de Noël (sœurs saveurs) à base de :
-pépites de chocolat 🍫,
-raisins 🍇 secs
-cannelle (qu’on ne sent pas)
Il était comme à leurs débuts : croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur (soit la texture idéale de cookie 🍪)
On sentait surtout les raisins, pas du tout les épices, dommage à ce niveau là.
Le mi cuit des sœurs saveurs : il est effectivement mi cuit 🍫🍫
La photo parle d’elle même 😋
Il n’était pas trop sucré. La part est généreuse et suffit largement.
En période de Noël 🤶🏻 j’adore manger du stollen (surtout celui à la pâte d’amandes). J’ai donc décidé de faire le mien ⛸
Il est sans œufs avec des pistaches, des noisettes, des amandes, des raisins 🍇, des cranberries, des figues séchées, de la pâte d’amandes...
Un vrai régal
La recette est vegan et vient de Laura VeganPower
(J’ai fais quelques modifications à savoir sans alcool, beurre à la place de la margarine, pas de citrons confits...)