Maison Kanasawa : le retour

 J’ai pris : 

Le set de mini onigiri 🍙 avec un au thon et un au saumon.

Un bento 🍱 saumon avec des carottes 🥕 aux graines de sésame, des courgettes, de la salade 🥗 et des haricots, riz 🍚 au basilic rouge, tomate 🍅 cerise, purée d’œufs 🥚

Daifuku maison à la framboise bien fondant et parfumé et moelleux. 

Que du fait maison 🏠, tout est toujours très bon chez eux 👌🏻 Mais il y’a souvent la queue et il faut y aller tôt pour avoir le choix ^^ certains plats peuvent d’ailleurs être réservés à l’avance par téléphone 📱 

Cerise 🍒 Nancy

 Chez Cerise 🍒 Nancy

Idéal entre amis pour boire un verre 🥃 et/ou manger. 

Ils proposent essentiellement de la finger food à partager. 

J’ai pris le burger 🍔 au poulet 🍗 pané, avec un œuf 🍳 sur le plat, du parmesan et une sauce césar. Le soir, au-lieu d’avoir un gros burger on a deux petits burger. Sympa si on veut partager. 

Il était accompagné de frites 🍟 avec une excellente sauce maison. 

J’ai bien aimé les frites 🍟 et la sauce, un peu moins le burger 🍔 car j’ai trouvé qu’il manquait de saveurs. 

En boisson 🍸 j’ai opté pour un jus de fruits ananas 🍍 coco 🥥 et framboises. Très frais et délicieux.

P’tit café : brunch

 Dimanche… Brunch 

D’abord des Pancakes 🥞 salés avec du cheddar 🧀 et un œuf 🍳 au plat. 

Il est ensuite possible de prendre avec ou sans sirop d’érable (on nous amène la bouteille et on peut doser comme on veut).

Avec saumon 🍣 ou avocat 🥑 ou bacon 🥓 sur le dessus, sans supplément.

Vraiment excellent et énorme portion 😱😱

Et en dessert, leur célèbre brioche perdue 🍞 avec des fraises 🍓 noisettes et crème chantilly. Ultra fondante et bien imbibée… un régal 🤤🤤

Côté boissons 🍸, vin blanc litchi (très parfumé) et frappé praliné (très parfumé lui aussi). 

Boteco do Brasil 🇧🇷

 Boteco do Brasil 🇧🇷 

Dépaysement complet dans ce restaurant brésilien.

Avec un moquecas (mijoté de Bahia avec du lait de coco 🥥, tomate 🍅, poivrons 🫑, oignon 🧅, coriandre et gingembre). Accompagné avec du riz 🍚 basmati au cumin et une bouillie de farine de manioc. 

Ici aux gambas 🦐 

Riche en saveurs 

Et une grillade de poisson dans sa feuille de bananier avec une salade 🥗, une banane 🍌 caramélisée, et une sorte de soupe aux haricots 🫘 noirs qui avait un goût de petit salé aux lentilles/lardons. 

Très bon également mais grosse arrête centrale dans le poisson avec également des petites arrêtes disséminées dans la partie postérieure. 

En boissons 🍸, pas mal de choix avec notamment une cachaça à la cannelle et au sucre de canne et citron 🍋

On a même le droit à un shot offert en fin de repas 🍽  

4 rue Braconnot, 54000 Nancy

Pensez à réserver ! 

Sœurs saveurs et Fox

 Les sœurs 👯‍♀️ saveurs, quiche épinards chèvre et miel 🍯 

On ne sentait pas le miel 🍯 mais elle était très bonne et la part bien généreuse 👍🏻

Le Fox 🦊, une brioche perdue praliné, pas ouf du tout, pas trop de goût. 

Et un gâteau banoffee à base de banane 🍌 et de caramel. Vraiment excellent 👌🏻 

Bordeaux

 Séjour à Bordeaux 🥧🫧

Je suis allée tester des cannelés à : 

-Cassonade (fort en rhum 🍹)

-La Toque cuivrée (texture molle, très petit)

-Baillardran (le meilleur, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, rhum/vanille) 

Mon classement : Baillardran > Cassonade > Toque Cuivrée 

Et deux cookies 🍪 à Batch (un chocolat 🍫 noir et beurre de cacahuète 🥜 et un aux cannelés 🥰) 

-celui aux cannelés ne sentait pas le cannelé mais les pépites de chocolat blanc 

-celui au beurre de cacahuètes 🥜 avait un cœur fondant au beurre de cacahuète. J’ai beaucoup aimé 

Et concernant la texture, ils étaient plutôt chewy 🥰

J’ai également pris une pâte à tartiner cannelés à la Toque Cuivrée. 

J’ai testé un chocolat 🍫 chaud de la chocolaterie Lalère. Pas trop sucré, assez fort en chocolat noir (il faut aimer), j’ai trouvé la potion assez petite. On a le droit à un chocolat 🍫 en accompagnement.

Retour au Kensington

Le Kensington Coffee, café ☕️ historique de Nancy.

La direction a changé, avec des nouveautés dans la carte également.

Je suis restée sur un classique : un chocolat chaud coco 🥥 

J’ai bien aimé la présentation avec de la coco 🥥 râpée sur le dessus 

Concernant le goût, il manquait le goût de la noix de coco 🥥 donc assez dommage