Martina partie 2 : j’ai pris un aranccini riz 🍚 tomate 🍅 et cœur de mozza 🧀 , ça n’avait pas trop de goût
J’ai goûté les paccheri tomate 🍅 basilic 🌿 peccorino 🧀 , garniture bien dosée.
J’ai aussi goûté les paccheri avec le pesto de pistache et le tartare de gambas 🦐. Une belle assiette estivale aux saveurs agréables.
Bouillon Batignolles, un petit bistrot parisien à Metz. J’ai pris la purée façon grand-mère (une bonne purée au beurre), sa sauce et la saucisse de Toulouse.
Et j’ai testé l’entrecôte avec sa petite sauce au poivre et mes frites 🍟, c’était bon, bonne cuisson.
En dessert, j’ai pris le profiterole géant, un peu décevant. La glace était glacée 🥶 et le chocolat trop figé.
Petit séjour à La Rochelle, l’occasion de tester plusieurs restaurants
Ici deux cookies 🍪 à Delicacy : le Kinder NUTELLA et le pistache chocolat blanc. Personnellement je n’ai pas trouvé le goût exceptionnel
La brasserie des Dames, sur le port. Pas mal de choix avec le poisson du jour et ses petites pommes de terre 🥔 et champignons. Malheureusement le poisson n’était pas cuit….
Et l’entrecôte, avec ses frites, un classique mais qui reste efficace.
Le burger avec du bacon 🥓 et ses frites maison
Et les profiteroles en dessert avec de la glace vanille et un coulis de chocolat. Moins fan du dessert, le chocolat a durci 🙁
Pensez à réserver car il y’a peu de places
Je ne conseil pas ce restaurant à Morsbach… le val fleuri
Excellents avis mais nourriture…
Les prix sont excessifs et ce n’est que du surgelé hyper assaisonné, purée au goût de bouillon de légumes hyper salé, toasts apéritifs avec un surplus de mélange ducros dessus, galettes de pommes de terre poivrées à tousser…
J’ai pris les ravioles asperges crevettes. Petites crevettes 🦐 surgelées, ravioles baignants dans de la crème et farce… goût indescriptible… goût de vieille purée mousseline moisi…
Évidement pas de test de dessert…
Les spaghettis Eis… un régal 🍨
On en trouve surtout en Allemagne 🇩🇪 et aussi au Luxembourg 🇱🇺
Ici, Eis Café d’Allemagne
J’ai pris Nutella, glace vanille, avec des morceaux de noisettes sur de dessus et de la chantilly à l’intérieur. Tellement bon… 😋
Et la même version mais avec du chocolat à la place du NUTELLA et des morceaux de chocolat blanc à la place des noisettes 🍨
J’ai aussi goûté la glace 🍨 pistache avec une boule vanille et une boule pistache et son coulis de pistache.
Grim café, place Saint Jacques à Metz
Ils proposent des spécialités belges avec des moules frites, de la carbonade, du welsh… mais uniquement à midi. Le soir c’est flamm alsacienne 😅
J’ai testé le fish and chips, il se défend mais j’ai goûté de meilleurs fish and chips. Et les moules frites classiques, pas mal.
En dessert brioche perdue au caramel beurre salé, pareil il y’en a de meilleurs, mais ça reste un bon dessert.
Le Buffalo Grill, chaîne populaire, j’ai testé
J’ai pris le fish and chips avec du poisson pané ultra huileux…, les frites 🍟 étaient bonnes
Je n’ai pas mis le citron 🍋 et la sauce tartare était bizarre , pas le goût de la vraie sauce tartare.
En dessert, le brownie, pas du tout le goût du chocolat 🍫 un goût bizarre… difficile à décrire, et une boule de glace 🍨 vanille avec sauce peanut butter 🥜 qui était très bonne 😋
Donc comme on peut s’y attendre, avis moitié
Petit restaurant italien 🇮🇹
Pour mettre en appétit toutes les tables ont le droit à des morceaux de pain 🥖 grillé avec un filet d’huile d’olive et de l’origan. C’était excellent !
Pâtes 🍝 maison, ici les gnocchi à la Norma avec des aubergines 🍆 et de la mozzarella, et les raviolis ricotta épinard sauce tomate 🥫.
Portions généreuses. Ça sent le fait maison.
En dessert un sympathique gâteau fondant au chocolat avec son coulis de poires 🍐.
La carte change régulièrement, pensez à réserver 😉
Restaurant argentin 🇦🇷 qui propose des empanadas avec plusieurs garnitures. Certaines garnitures sont bonnes comme la carne ou la poulet 🍗 chorizo, car l’assaisonnement est parfait. J’ai bien aimé celle italienne (tomate 🍅 mozzarella et origan 🌿). Par contre celle jambon fromage 🧀 et celle oignons 🧅 fromage 🧀 étaient décevantes, le jambon c’était des dés industriels et le fromage c’était du fromage à raclette industriel aussi.
Pour le dessert, j’ai pris le moelleux au chocolat 🍫 (avec des morceaux de noisettes dedans) sauce dulce de leche. Un peu trop de chantilly et j’en ai goûté de meilleurs, un peu froid à la dégustation…
Zine, nouvelle extension du FOX. Ils proposent des pancakes 🥞 à décliner en salés avec plusieurs recettes et quelques recettes sucrées (notamment banane 🍌 chocolat 🍫).
J’ai pris les pancakes 🥞 saumon 🍣 avocat 🥑 avec crème citron 🍋. Les pancakes sont réalisés avec une base sucrée quelque soit la recette.
Portions très généreuses. J’ai bien aimé, mais vers la fin comme il ne me restait pas beaucoup de garniture j’ai trouvé cela un peu bourratif.
J’ai pris pour accompagner un chocolat chaud Valrhona (préparation toute faite), bon mais il suffit d’acheter la préparation… rien d’original.
Et concernant les desserts, ils proposent quelques desserts du FOX, notamment ici le cheesecake. Qui était bon mais à accompagner d’un coulis et non d’une chantilly.
Un petit restaurant italien 🇮🇹 à deux pas de la gare Metz qui propose une carte réduite et du fait maison.
Les pâtes sont maison également. Ici l’assiette de pâtes courge noisettes et les pâtes à la carbonara sans crème évidement.
C’était copieux et très bon. Assaisonnement parfait. Pensez à réserver !
J’ai testé en ce mois de mars le petit biscuit 🍪 du Fox 🦊 fourré chocolat façon petit Prince 👑
J’ai adoré, ultra régressif !!
Mes brioches suisses maison que j’ai décliné avec différentes sortes de pépites de chocolat, classiques, Ruby et noisettes.
Les croissants 🥐 rolls, nouvelle tendance du moment : pistache, chocolat 🍫 et vanille.
Franchement surcôté, ils viennent de la boulangerie POULARD.
J’ai aussi essayé de faire le mien avec les pâtes à croissant 🥐 de supermarché et j’ai fourré le tout de crème pâtissière et pépites de chocolat 🍫 dulcey. Je n’ai pas aplatie le croissant lors de la cuisson d’où le fait qu’il ait gonflé.
L’Allemagne 🇩🇪, la Bavière, Munich
Petit aperçu culinaire :
Ici un goulasch de bœuf 🐂 avec quenelle pomme de terre 🥔 mie de pain 🍞 et sa salade de pomme de terre 🥔 courgettes. Spécialité de Bavière et de Hongrie.
Ça paie pas de mine et j’ai pas trop aimé le goulasch, trop de sauce et pas fan de la viande trop grasse. La quenelle était surprenante sans véritable goût mais j’ai bien aimé la texture. La salade était assez sucrée mais mangeable.
Puis le Currywurst, frites saucisse sauce tomate 🥫 curry 🍛, c’était un currywurst classique que j’ai bien aimé
Puis un beignet 🍩 à la pomme 🍏 (Krapfen), bon mais ça casse pas trois pattes à un canard 🦆 tout comme celui à la confiture de fraises 🍓
J’ai aussi pris un chocolat chaud à la chocolaterie Beluga. On a une cuillère de chocolat et on fais fondre dans le lait 🥛 chaud, on peut aussi apporter des cuillères chez soi. Classique mais efficace.
