Banane Bread

Banana Bread :

3 bananes 🍌
210g de farine
80g de cassonade
110g de beurre mou
2 oeufs 🍳
3 CAC de cannelle
Levure

Décoration : 1 banane 🍌, 40g de cassonade

Préchauffer le four à 180°C. Fouetter cassonade avec le beurre. Ajouter les oeufs. Ecraser les bananes puis les ajouter au mélange. Bien fouetter.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, la cannelle, puis les incorporer au premier mélange. Verser dans un moule.
Couper la banane de la décoration en deux dans le sens de la longueur et disposer les deux moitiés sur le gâteau. Saupoudrer de cassonade.
45 min.

J'ai utilisé de la farine de châtaignes, d'où la coloration brune.