Factory and Co

Factory and co au Bercy village (23 Cour Saint-Emilion, 75012 Paris) : on peut y déguster de nombreuses pâtisseries américaines et notamment des cheesecakes qui font tous très envie, mais aussi des frites cheddar/bacon, des burgers ou des bagels.

J'ai testé les desserts, étant plus sucré que salé :

On voit la team spéculos avec un muffin au spéculos, il n'était pas vraiment garni en spéculos, mais il est très moelleux avec un texture et un goût de madeleine (avec notamment un léger goût de citron 🍋). Et le cheesecake spéculos qui a un peu souffert du transport, mais il était bon.

 

Le Fudgy Brownie au chocolat et cacahuètes pralinées caramélisées, très très très sucré mais très bon, ultra fondant.

Et un muffin au Kinder maxi, encore une fois pas vraiment de garniture mais j'adore son goût de madeleine.

https://www.factoryandco.com/

Scoop me a cookie

Scoop me a cookie, ces fameux cookies parisiens dont tout le monde a déjà entendu parler. Il me fallait tester. Et bien je suis assez déçues, certes ils sont bons, mais j'en ai goûté des similaires.
Donc une réputation un peu surfaite à mon goût.

Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
J'ai pris : schokobons, beurre de cacahuètes (je t'épouse dans l'heure) et chocolat (troublion, comme un brownie)
Il y a beaucoup de choix 🍪🍪 et plusieurs boutiques à Paris

http://www.scoopmeacookie.com/fr/

Schokobons

 

Beurre de cacahuètes, la recette de Llyod Lang est similaire pour ceux qui veulent tester

Aux soeurs saveurs

Un petit salon de thé cosy où l'on peut y déguster des plats chauds et des pâtisseries en tout genre, le tout fait maison.
La carte des plats salés change chaque semaine, retrouver sur leur page FB

Petit bémol, le chocolat chaud (ça a peut être changé depuis car je ne l'ai pas re tester depuis un moment), qui est fait non pas au lait mais à l'eau.

19 Rue Taison
57000 Metz

Il existe un très grand choix de thé : thé à la rose 💐

Possible de prendre des formules de petits déjeuners :
Pain frais, torsades à la cannelle, confitures, thé/café/chocolat chaud au choix et un jus de fruits

Les cookies (c'est un peu la marque de fabrique de ce salon de thé), ils sont énormes, à la fois moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. 🍪🍪🍪🍪

Chocolat blanc et cranberries

Chocolat blanc et raisins secs

Pralines roses

Je ne sais plus à quoi c'était hihi

Ananas et chocolat blanc

Autres :

Banana Bread 🍌

Tarte aux mirabelles

Moelleux au chocolat 🍫

Carrot cake 🥕

Torsade à la cannelle

Un succulent scone aux fruits rouges

Scone

Pudding

Brioche perdue au sucre et avec une sauce de caramel onctueuse

Marbré au chocolat mais la pâte à la vanille n'est pas à la vanille mais aux amandes, encore plus gourmand

Cheesecake, pas le meilleur que j'ai goûté

Moelleux, avec une poire entière au centre 🍐

Tarte au chocolat noire, copeaux de chocolat blanc 🍫

Cookie coco - chocolat blanc

Cookie chocolat noir et pépites de chocolat blanc (ce n'était pas celui que j'avais demandé mais il était bon)

Chez Valentine 🌿

🌿🌿🌿🌿 un restaurant vegan assez sympatique mais qui va bientôt fermer 🌿🌿🌿🌿

https://www.chezvalentinemetz.com/

12 Rue de la Fontaine
57000 Metz

*Voici le premier plat, spaghettis de courge avec sauce tomate vegan au tofu, parmesan vegan également à base de levure nutritionnelle et de noix de cajou
🍅🍅🍝🍝🍅🍅

*"Bœuf" bourguignon, la viande étant remplacée par des champignons, le gout et la texture sont bluffants
🍄🥕🍄🥔🍄🥕🍄

*Burger avec un pain maison à base de pois chiches et une galette de graines (quinoa...), carottes... et un accompagnement de pommes de terre à la moutarde
🥔🥔🥗🍔🍔

*Tarte à la myrtille et aux raisins
🍇🍇🍇🍇

* Banana bread aux pépites de chocolat (j'ai moins aimé car la "croute" avait un goût assez particulier j'ai trouvé, mais depuis la recette a été changée donc à re tester)
 🍫🍌🍫🍌

*Moelleux des reines pour l'épiphanie
🥮👸🏻👑

*Plat vegan avec une terrine de lentilles dont le gout est bluffant et se rapproche beaucoup d'un pâté de campagne

*Petit arancini vegan avec un cœur de légumes, carotte de carotte et son pesto de fanes de carottes
🥕🥕🥕🥕

*Plat de Noël (j'ai rajouté les brocolis)
🎄🎄🎄🎄
Pommes de terre, carottes, rôti de lentilles, sauce aux champignons/vinaigre/myrtilles

*Bounty vegan
🥥🍫🍫🥥

*Ici un muffin à la framboise