Brunch de Pâques des Soeurs Saveurs

 

 Le petit Brunch de Pâques pour deux : 🐣🐰

On avait trois pancakes 🥞🥞🥞 ultra fluffy, avec un petit pot de sirop d'érable.

Un fromage blanc 🍨 avec du fruits dans le fond et un granola (à part) à mettre sur le dessus.

4 petits chocolats 🍫🍫🍫🍫 et deux papillotes au chocolat.

Leur habituelle charcuterie 🥓 et les fromages 🧀 (jambon blanc, jambon cru, comté et fromage de chèvre, avec deux beurre demi sel).

Deux pains 🥖🥖.

Deux pâtés lorrains, deux œufs 🥚🥚 mimosa, deux verrines asperges/crevettes, deux samoussas à l'agneau, deux scones au fromage, deux navettes au saumon fumé et deux gaufres salés au parmesan.

Deux boissons pétillantes (sans alcool) aux agrumes 🍊🍊. 

Deux croissants au chocolat, deux brownies chocolat/framboises, deux briochettes au sucre, deux cookies 🍪🍪 aux pépites de chocolat, deux sablés à la confiture de framboises.

-> dans l'ensemble on retrouve des classiques qui sont constants à tous leurs brunchs (charcuterie, gaufre, navette...). Le salé est très bien travaillé, bien assaisonné (sachant que le pâté lorrain est disponible toute l'année en plus grand). Le sucré était lui aussi très bien maîtrisé : un brownie fondant, même si j'ai préféré le nature d'un autre brunch, sans la framboise. Une briochette bien filante. Petit bémol quand au cookie qui était assez dur.

J'ai également pris, hors brunch, un gros cookie 🍪 pistache et cerise 🍒. Texture comme à leurs débuts. Comme quoi avec les cookies, on ne sait jamais à quoi s'attendre...