Nantes

Tofisch and chips

Du tofu pané 🐟 avec des algues nori, des frites 🍟  et une sauce tartare de folie ! 

L’aspect est bluffant ! Après on sent que ce n’est pas du poisson 

L’éthiquête 14 rue Armand Brossard

Chocolat chaud à la boîte à meuh 🐮 

Ils proposent notamment des glace au yaourt à agrémenter de toppings au choix. Et pour le chocolat chaud, ils ont un bar à chocolat 🍫 où l’on choisit sa variété 

J’ai pris chocolat au lait 🥛 et caramel

On verse les pistoles de chocolat dans le lait et on mélange (j’aurais aimé doser moi même le lait et donc verser le lait au fur et à mesure plutôt que l’inverse pour doser l’intensité). Pour moi, il y avait trop de lait donc le goût du chocolat était masqué. 

La boîte à meuh 20 rue des Carmes 

J’ai pris un brunch à Dînette 

Le week-end ils proposent la formule brunch (il faut penser à réserver). 

Soit la complète avec une assiette salée (toast avec deux œufs 🥚 Bénédicte sauce hollandaise et pesto d’épinards ; salade ; tartinade de betteraves et au choix : bacon 🥓 saumon ou courgettes) ; un pancake au sirop d’érable 🍁 ; un fromage blanc avec granola et confiture ; une part de gâteau 🍰 au choix et une boisson chaude ☕️ avec une boisson froide (jus de pomme 🍏 ou thé 🫖 glacé maison)

Soit l’assiette salée seule et on rajoute ce que l’on veut en plus 

J’ai pris l’assiette salée avec boisson et dessert donc hors formule brunch. J’ai adoré les œufs et en dessert j’ai pris une tarte banoffee 🍌 qui était pas trop sucrée et assez légère 

Dînette 12 rue du Château 

J’ai aussi goûté un chocolat chaud chez CHOC HOLA. On a la possibilité d’y ajouter des épices, noix de coco, chantilly… j’ai pris nature. On sent le goût du chocolat sans le sucre. Ça a un fort goût de chocolat amer et il n’a pas la texture d’un chocolat à l’ancienne mais d’un chocolat classique (d’ailleurs on la le choix entre lait ou eau). 

On peut aussi prendre une gourmandise sucrée pour accompagner et y acheter des produits comme du chocolat. 

CHOC-HOLA 11 rue Saint Léonard 

J’ai aussi goûté les cookies de Feeling good bakery. J’ai pris un pot de cookie mi cuit, très sucré sans goût précis et avec un arrière goût bizarre, peut être du fait de la sous cuisson. Et deux cookies à emporter (un au dulce de leche et un aux chamallow), idem très sucrés sans goût précis. 

Feeling Good BAKERY, 10 rue des Halles

À emporter j’ai pris des gâteaux 🍰 nantais à la maison Georges Larnicol au passage Pommeray. Il était bien fondant et fort en goût de rhum 🍹. Ils proposent d’autres parfums mais celui-ci est le traditionnel.

J’ai aussi pris un fondant Baulois (depuis le temps que j’en rêve 😴)

La texture est dingue, super coulant. Mais j’ai trouvé qu’il manquait de goût ☹️ Après on me l’a tellement survendu que j’en attendais beaucoup…

Et voici un muffin snickers de Factory and Co. C’est une chaîne que je connaissais déjà mais j’étais à la gare et cela m’a donné envie avant de partir 😇. Il y avait un morceau de snickers sur le dessus et il était garnis de pépites de chocolat 🍫 

Factory & Co, gare de Nantes