Ils proposent plusieurs sortes de pains, j'ai testé le pain au curcuma, le pain de mie et le pain à la farine de kamut. Ils proposent également des pains à base d'autres farines, à base de fruits secs, de la brioche...
J'ai bien aimé les pains testés, le pain au curcuma était très parfumé donc si vous n'aimez pas ne le prenez pas ^^. Un peu déçue du pain de mie, j'en ai mangé des meilleurs.
Sinon ils proposent des viennoiseries (pas de pâtisseries) avec des croissants dont le feuilletage est impressionnant (idem pour les pains au chocolat et chaussons aux pommes), des petits pain au cacao/pépites de chocolat, et des tartelettes aux fruits avec un feuilletage magnifique là-aussi.
Voici une tartelette aux mirabelles. On a d'abord une base de crème d'amandes (pas très forte en goût) puis par dessus une crème vanillée (très parfumée quand à elle). Et enfin, des mirabelles.
J'ai beaucoup aimé (le feuilletage est magnifique comme on peut le voir).
Prix : 4€
Petit test d'un pain au chocolat. Encore une fois, feuilletage magnifique. Mais il était mou et manquait de fraîcheur. Donc au final, beau mais au goût il y'en a des meilleurs.
Boulangerie Poulard 2 rue Pierre Perrat 57000 Metz
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