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Atelier Bon : (autre article dessus :
là)
-tartelette aux figues avec base de confiture de fraises 🍓
-pavlova aux fruits rouges 🍓🫐
-verrine : caramel, mousse vanille, meringue 🍨 J'ai beaucoup aimé 🥰
Tout était très bon. Bien parfumé, pas trop sucré, tout en légèreté.
Petite verrine : biscuit au chocolat, praliné aux noisettes, mousse gianduja, sorte de "chantilly"
*Coffeeserie : premier article dessus : par là
Gâteau étagé, chocolat blanc et cranberries. On ne sent absolument pas le chocolat blanc mais plutôt le fromage. La partie génoise n'est pas plus parfumée. On a des cranberries sur le dessus. Donc au final, beau mais décevant niveau goût. 🍇
Cupcake (cream cheese sur le dessus et non une crème au beurre. Plus un fromage type Saint Morêt, pas de philadelphia) : Bounty 🥥(décevant, pas trop de goût), Praliné 🍫 (super ! avec un coeur praliné)
-> Soit mitigé car certains produits peuvent être excellents et d'autres décevants. On ne sait pas à quoi s'attendre.
*Fox : premier article dessus : là
Cookie carrot cake, tout mou, notamment de part les carottes. Epicé, avec des noix dedans. Pas une texture classique de cookie mais le goût était sympa. 🥕🥕
Napolitain pumpkin. Très bon, on ne sent pas le pumpkin mais les épices. J'ai bien aimé. 🎃🎃
Le Banana Bread, sans gluten à la farine de sarrasin. La farine de sarrasin est assez forte en goût donc ça peut ne pas plaire à tout le monde. Cependant il était très bon, avec des pépites de chocolat et légèrement épicé, la farine de sarrasin rehaussant le tout.
La brioche perdue à la pistache. On ne sentait malheureusement pas la pistache. Je conseille donc la classique façon Bostock à l'amande (pas encore testé celle au chocolat).
Le gâteau aux Questches. Ultra moelleux !! Un super gâteau de maman aux saveurs d'été et de vacances.
Le muffin carrot cake (ils le propose avec un glaçage au cream cheese dessus maintenant). Trop trop bon, il est bien épicé et rappel Hallowenn ou l'automne). 🥕🍁🍂🎃
Le cake pistache/graines. Avant il avait une forme de cake, là il est cuit dans un moule rond. Pas foufou comme la première fois testé.
Une petite nouveauté du moment : une tartelette garnis d'une crème d'amandes à la cerise 🍒🍒 et un topping de cream cheese avec des copeaux de chocolat 🍫. J'ai A.D.O.R.É
*Bourguignon : (mon autre article dessus : là)
Mont Blanc : le goût de marron était très très léger, je m'attendais à quelque chose de plus parfumé. Un peu déçue mais au moins il n'était pas bourratif. 🌰
Tarte au flan vanille : le meilleur de ma vie, texture plutôt ferme, et parfumé +++
On voit bien les grains de vanille
Pâte bien croustillante
Infiniment pistache et Infiniment caramel : très jolies pâtisseries, très légères en bouche.
Pour celle à la pistache bon goût de pistache ! Et celle au caramel, le caramel est très présent en bouche, pas trop sucré et vraiment un goût authentique de caramel bien filant !
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Pistache
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Caramel
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J'en ai profité pour tester Infiniment chocolat/caramel : Un beau mélange entre le chocolat et le caramel.
Fraisier : 🍓 Une génoise légère, une crème tout aussi légère à la vanille, de belles fraises bien sucrées. UNIQUEMENT présent quand c'est la saison.
Entremet à la mirabelle, très léger.
Tarte pâte feuilletée pistache cerises 🍒 : là le goût de pistache aurait pu être plus présent. Mais belle réussite quand même.
Paris Brest :
Le meilleur de ma vie, la pâte à choux est léger. La crème praliné n’est pas trop lourde et bien parfumée, on a également au centre de la crème un insert praliné coulant...
Ils vendent également le praliné en pot pour les gourmands ;)
Religieuse caramel :
Deux choux au fourrage caramel... un délice
Choux non détrempés
Gâteau 🍰 individuel Heidi au chocolat 🍫, épices de Noël 🎄 et agrumes
🍊 (mariage de saveurs parfaits, rappel les saveurs de Noël)
Gâteau 🍰 Perle Noire tout au chocolat 🍫 avec fleur de sel (qu’on ne sent pas)
Criolo : le mélange du chocolat et de la pistache. Toujours appréciable.
Coup de coeur : c'est son nom mais pour moi il est loin d'un coup de coeur. Au centre, on retrouve des oléagineux concassés, ils n'avaient pas trop de goût et ça a gâché l'ensemble.
Tartelette choconotte aux noisettes et au chocolat 🍫
Escargot 🐌 :
Bon mais sans plus. Il est plutôt caramélisé donc il se démarque des escargots classiques, ce qui lui permet de garder un certain croustillant et une certaine texture sans devenir mou.
Stollen :
Déception car pas de pâte d’amandes à l’intérieur et devient vite sec.
Le tigré : pour le goûté des enfants 🐯
Quiches :
-quiche aux asperges (excellente, bon rapport qualité prix, bonne taille et bien garnis)
-quiche saumon 🐠 épinards (excellente, bon rapport qualité prix, bonne taille et bien garnis)
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Eve : (premier article :
ici)
Croquettes de patate douce et mélange de légumes. J'ai adoré les croquettes !!
Cheesecake paléo, pas le goût d'un cheesecake classique mais très bon.
Moelleux à la myrtille 🫐 (sûrement à base de farine d’épeautre car le goût ressortait beaucoup), moelleux mais attention à son goût fort en épeautre.
Mille feuille de légumes, (j'ai mis seulement la moitié dans mon assiette, j'ai gardé le reste pour le soir), très bon !
Polenta : Crémeuse avec des champignons 🍄 et des noisettes concassées.
Cromesqui, quinoa, pousses 🌱 d’épinard et fenouil : j’ai adoré le cromesqui ☺️ avec du riz 🍚, du tofu et quelques légumes 🍅
