Dans ce petit restaurant, tout est fait maison ! C'est bio, à base de produits frais et de saison.
J'y suis allée pendant les vacances de printemps, au début j'ai testé des boissons puis, j'y suis allée pour le repas de midi.
Sont proposées :
-des galettes de sarrasin avec une salade/crudités (le tout sans gluten) -> lorraine (fromage blanc, lardons, oignons, emmental 🧀), sucré/salé (chèvre, miel 🍯, noix), italienne (pousses d'épinards, jambon cru, ricotta)...
-des soupes 🍵 (selon ingrédients de saison, recette changeant toutes les semaines) (sans gluten).
-des tartes salés et quiches (ingrédients de saison, des nouvelles recettes chaque jours selon arrivage).
-des crumble (sans gluten) avec ingrédients de saison, encore une fois.
Le crumble étant fait à base de sarrasin et céréales.
-des duo de tartines chauds avec pain bio 🍞 (combinaisons selon saison et arrivage).
-des burgers 🍔 avec du pain bio de boulanger (on a testé ça ^^).
-gratin de pommes de terre charlotte avec lardons, tomates fraîches, emmental 🧀 et crème fraîche.
-différentes salades composées -> brasil (salade, tomates 🍅, concombres, filets de volaille 🐔, ananas 🍍, raisins secs et amandes effilées), légère (salade, tomates 🍅, concombres, saumon fumé 🐟, huile d'olive et jus de citron 🍋 pressé)...
Au niveau des boissons, j'ai testé un smoothie 🍹 (à base de lait, peut être fait sans lait) à la banane 🍌, un chocolat chaud 🍫 à l'ancienne blanc, un cocktail intitulé "léger" à base de menthe, concombre et citron 🍋.
Et enfin, au niveau des desserts, on peut retrouver :
-des crêpes -> automnale (crème de marron, crème glacée vanille 🍨, chantilly), l'exotique (sucre, cannelle, rhum, chantilly, banane 🍌), la tatin (caramel beurre salé, compote de pommes 🍎🍏, chantilly), Nutella 🍫, sucre, confiture...
-des crumbles, à agrémenter comme on veut, selon les ingrédients de saison disponibles (on a testé)
-café ☕️ gourmand, glaces 🍦 maison, fromage blanc bio avec muesli et coulis de fruits rouges ou autres topping, fruits frais 🍇🍎🍊🍐, crousti moelleux sans gluten chaud et au chocolat 🍫 avec glace 🍨 ou chantilly...
Bref, vous l'aurez compris, tout le monde peut y trouver son bonheur !! Sachant que les différents plats sont assez flexibles, ont peut demander à ne pas mettre tel ou tel ingrédients 😜😜
 |
| Coktail "léger" avec glaçons (et nestea dans le verre à côté) |
 | |
| Burger veggie |
Le burger veggie est fait avec du pain bio de boulanger, il est bien croustillant 😍😍. Non brioché.
Le bun du dessous est imbibé de pesto.
Mon burger était accompagné de salade et il était garnie de tomates 🍅🍅, concombre et oignons crus. Ainsi que de salade et une tranche de mozza fondu. 🧀🧀
Rien à redire, une salade accompagne le burger. 🍔🍔
 |
| Burger dinde/raisins secs et curry |
Le sien est garnie de tomates 🍅🍅, salades, oignons crus, steak de dinde 🐔🐔, curry et raisins secs 🍇🍇. 🍔🍔🍔
 | |
| Crumble bananes 🍌 |
Un crumble banane, on peut customiser son dessert soit même vue que tout est frais et fait maison. Donc en tant que fan de bananes il a voulu un crumble simple à la banane 🍌🍌🍌🍌 (on pouvait mélanger plusieurs fruits et rajouter du chocolat ou de la chantilly.
 |
| Chocolat chaud blanc à l'ancienne |
Ce chocolat chaud a un goût de chocolat blanc fondu 😱😱😱😱😱 (comme les lapins Lindt blanc 😜)
Dégusté vers Pâques (d'où le petit oeuf au chocolat 🍫🍫).
 |
| Smoothie banane 🍌 |
Le dimanche midi -> brunch disponible avec des pancakes !
Place Saint Jacques
57000 Metz
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire