vendredi 9 juin 2017

Les Vedettes

 Les Vedettes -> tout est maison.

On peut y boire un verre au bar ou encore y prendre son dîner, son goûter, son déjeuner, ou y passer des soirées musicales sympa.

En plat -> on a le choix entre différentes tartines.
-mozza, tomate 🍅, pesto
-mozza, aubergines 🍆
-roquefort 🧀 et poires
-feta, tomate 🍅, courgette
-figues, confit de figues, fromage frais 🧀
-pruneaux et fourme d'Ambert 🧀
-raclette 🧀 🧀et pomme de terre
-avocat, chou, carotte, crème moutarde, zestes de citron 🍋🍋
-brie 🧀, noix, miel 🍯, huile d'olive
-chèvre 🧀, thym, poivre

-amandes effilées, miel 🍯, crème fraîche et abricots 🍑

On a des planches apéro, du coleslaw, oeuf à la coque et mouillettes.

En dessert -> le fameux cheesecake (un des meilleurs de ma vie  😍😱!!), des cakes (chocolat 🍫, citron 🍋 ou carotte), tarte de saison, mousse au chocolat 🍫...

Le cheesecake :

Une base bien épaisse, croquante au bon goût de spéculos.
Une couche aérienne façon tarte au fromage blanc classique à la française.
Une dernière couche, épaisse et plus compacte, au cream cheese à l'américaine.


Le tout sucré juste comme il faut avec une petite framboise pour la déco.

https://www.facebook.com/chezlesvedettes/

24 Place du Quarteau
57000 Metz

samedi 3 juin 2017

French Coffee Shop


Boissons :

-Tous les milk shake ont vraiment beaucoup de goût (coco a le goût de coco, fraise a le goût de fraise, spéculos goût de spéculos, chocolat blanc…). Pas de crème glacée dans les milk shake (plus « light »).
J'ai été un peu déçue par celui à la banane 🍌, qui n'avait pas trop de goût.

-Les chocolats chauds : noisette est le seul à avoir un vrai goût (idem pour les cappuccino). Vanille, spéculos, aucun intérêt.

-Le jus d’orange 🍊🍊🍊 (frais à base d’oranges pressées à la demande).

-cafés, thé, infusions, smoothies (les tropicaux sont très sympa -> mûres andines, corosol, tomate d’arbre a un goût d’eau de tomate donc pas à conseiller).


Milk shake à la framboise
Ici le milk shake à la menthe, deux Chocolats au Nutella mais sans chantilly, un Coffee Cookies et un café grand cru avec un cookie au chocolat noir
Smoothie mûre andine
Cappuccino noisette avec mousse de lait 

 

-Boissons gourmandes avec Nutella, cookies, chantilly, kinder bueno, kit kat… Très très gourmandes, avec une tonne de garniture (chantilly, et topping).

Ici le Coffee Cookie

-Bubble tea (arôme pour le thé -> myrtille, citron, pomme, passion, fraise, rose, pastèque, pêche, mangue et arôme boba (les petites perles) -> cerise, mangue, passion, orange, fraise, framboise, pêche, lytchee, yogourt).

Souvent on peut retrouver des boissons éditions limitées (St Valentin avec chocolat chaud à la pomme -> on ne sentait pas le goût de pomme, Forêt Noire avec chocolat chaud avec cerises dedans et chantilly sur le dessus avec une cerise dessus -> parfait, Pop corn en chaud ou froid -> vrai goût de Pop corn…)

Choco cocotte avec chocolat chaud blanc

Choco cocotte mais sans la cocotte (il n'y en avait plus 😬)

Milk shake pop corn (trop trop bon !!! vrai goût de pop corn, il existait aussi en version chaude)

Latte matcha -> top ! bon goût de matcha

Milk shake banana spilt -> banane avec chantilly/coulis de chocolat/morceaux de bananes effilées et coulis de chocolat

Strawberry
Le trois chocolat, avec chantilly et copeaux de trois chocolats

En dessous, c'est un chocolat chaud à la châtaigne. On sentait bien le goût !! 🌰🍫🌰🍫

Plats chauds :

Gratin, parmentiers, pâtes 🍝, lasagnes…
Jamais testé. Ils sont réchauffés au micro ondes et servies dans une boîte de fromage (type camembert).

Pâtisseries
:

-Muffins : cappuccino (goût café avec glaçage sucre), façon cheesecake (fourré au cream cheese) avec des myrtilles, coeur Nutella avec topping Nutella, cacao et coeur caramel…
Assez gros, très bons.


Red velvet fourré au cream cheese, très bon mais pas du tout le goût d'un red velvet (pour ceux qui connaissent)


Myrtille fourré au cream cheese (façon cheesecake) Toooop


Muffin au café, excellent !

Muffin au cœur de Nutella et ils rajoutent un topping sur le dessus juste avant de servir

-Cheesecake : framboise, billes de chocolat fourrées au miel, profiteroles avec nappage caramel, myrtilles… tous excellents SAUF le caramel !!! Tous les produit au caramel ont un goût de vomi (littéralement) !!!! (dans celui à la banane 🍌 il y en a aussi).
Parts assez petites par contre.

Choux à la vanille sur le dessus, sauce caramel (beau mais pas bon du tout à cause du caramel) 💩


Billes de chocolat au miel, j'adoooore

Cheesecake marbré framboise 😍

-Gâteaux divers
Gâteau au chocolat fudge avec oreos et morceaux de caramel croustillants 👌🏻Milk shake chocolat en arrière plan (excellent)

-Donuts et mini donuts avec ou sans glaçage.
-Cookies (assez plats). 🍪🍪
-Tarte aux daims (pas le goût de daims néanmoins).


-Rocky Road (carré au chocolat avec guimauves, éclats de biscuits et fruits à coque) classique ou gâteau chocolaté avec fudge chocolat au milieu et topping rocky road.



Version gâteau fondant/humide et fudge du Rocky Road

-Carrot cake avec son glaçage cream cheese. Avec noix dedans. Parfait, pas trop sucré. Classique ou doubles étages.


-Lemon pie 🍋🍋🍋 (au citron vert classique et base biscuité, pas trop sucré, bon goût citronné).



-Cupcakes.

Nouveau -> mille-feuille chocolat et cacahuètes avec finition beurre de cacahuète.

En été -> frozen yogourt sont de rigueur 😋😜

Dans l’ensemble beaucoup de choix, ⛔️⛔️ juste ne pas prendre de pâtisseries au caramel. ⛔️⛔️

Demander la carte de fidélité (disponible avec l’application FidMe) -> au bout de 10 tampons (pour les boissons seulement) une boisson est offerte.

Très conviviale avec des fauteuils, chaises hautes à l’américaine…

Energy Balls

C'est à la mode, c'est sain et c'est bon alors que demander de plus ?? 🤗😙

On mixe des dattes avec de la poudre d'amandes, de noisette et de la noix de coco râpée. On forme des boules et on laisse poser au réfrigérateur.




Rannou Metivier

Crème d'amandes et pâte feuilletée... à la manière d'une galette des rois, le gâteau bonne mémé va nous faire tourner la tête.

On retrouve également une ou deux grosses amandes entières dans la crème d'amandes.

Un vrai régal ! 😱😱😱😱

Les ingrédients :
Pâtisserie aux amandes (38%)
Ingrédients : amandes* ; farine de blé*; eau ; beurre*; sucre; oeuf*; lait*; vanille; sel; arome amande amère

*allergènes


Existe en version individuelle ou pour partager à plusieurs.


Bien généreuse !!! 😱
Les spécialités de cette enseigne (Rannou Metivier) sont assez tournées vers les pâtisseries à base d'amandes : comme le macaroné, ou encore les macarons. Ils proposent également des chocolats ou des tablettes, des marrons glacés, des pâtes de fruits...

Adresse de leur site : http://www.rannou-metivier.com/macarons/index.php