Recettes maison

*Ici un moelleux aux amandes pour l'épiphanie 🥮 👑

*Gâteau magique façon banana bread 🍌🍌 (livre "Pâtisserie Magique", marabout)

*Cheesecake coco et chocolat blanc 🥥🥥 (la recette vient du livre "cheesecakes Berko")

*Matcha Latte 🍵🍵 (avec moitié lait et moitié eau bouillante, une dosette de thé matcha en poudre)

*Des tartelettes aux fruits 🥝🍓🍐🍫 (une pâte sablée maison, une crème pâtissière maison et des fruits frais)

*Un gâteau marbré sans oeuf ni beurre 🍫 et version aux fruits 

Partie à la vanille : 100g de farine, 1 yaourt à la vanille, 2 CAS d'huile, un peu de jus de citron, 50g de sucre, extrait de vanille, de l'eau pour avoir une pâte facile à mélanger
Partie au chocolat : 100g de farine, 1 yaourt au chocolat, de la pâte à tartiner au chocolat (ici extra noire, jardin BIO), 2 CAS d'huile, un peu de jus de citron, 50g de sucre, de l'eau pour avoir une pâte facile à mélanger
-> 55 min à 180°C 

Pour la version aux fruits : 200g de farine, 300g de skyr nature, 4 CAS d'huile, un peu de jus de citron, 80g de sucre, extrait d'amande amère, de l'eau pour avoir une pâte facile à mélanger. Mettre la pâte dans un moule et rajouter des framboises sur le dessus.
-> 55 min à 180°C 
Il était super fondant !

 

*Le tartare vegan de La Petite Okara (ici)

*Cookies au thé matcha 🍵🍪 (livre "Le cookie de nos rêves")

*Tarte au chocolat vegan 🍫 (avec de la crème de soja et du chocolat)

*Pancake géant au four (livre "A poêle les gâteaux !")

*Merveilleux au chocolat 🍫 (livre "Merveilleux")

*Bounty vegan 🍫🥥 (avec de la farine de coco, de la coco râpée et de l'huile de coco, pour le glaçage : chocolat et huile de coco)

*Brioches roulées à la cannelle (livre "un goûter à New York")

*Macarons au spéculos (magazine "Vital Food")

*Gâteau crumb cake bananes Nutella 🍌🍫 (livre "Crumb cake", hachette)

*Cheesecake individuel aux oréos (la recette vient du magazine "Vital Food")

*Cake au citron 🍋🍋 sans beurre (mais avec de l'huile), la recette vient du magazine "Vital Food"

*Cookies façon brownie au chocolat 🍫🍪 (livre "Le cookie de nos rêves")

*Cookie à la poêle avec écorces d'orange confites 🍊 (livre "A poêle les gâteaux !")

Avec des flocons de riz et des fruits rouges, attention à la cuisson

*Cheesecake pistache/abricots (livre "Cheesecakes Berko")

*Barres fruits rouges (groseilles) et beurre de cacahuètes 🥜🥜 recette tirée du livre de Llyod Lang